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Saisie de boissons contrefaites
article diététique ajouté par admin le 16.03.2007
En février, les douanes de port du Havre ont saisi un lot de 7 776 contrefaçons de canettes énergisantes de la marque Red Bull destinées à être vendues sur le marché français.
Lors de contrôles les douaniers ont découvert des canettes dorées marquées du logo du taureau rouge, emblème de la marque.
Ces contrôles ont permis de soupçonner le caractère contrefait de ces produits destiné à être distribué dans un magasin parisien. Red Bull a ensuite confirmé cette contrefaçon et par conséquent a déposé une plainte auprès du tribunal de grande instance de Paris.
Selon le service des douanes, c’est la première fois que des boissons contrefaites sont saisies en France.
La valeur du lot de boissons saisit s’élèverait à 15 000 euros d’après le service des douanes.
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Flavonoides et Maladies Cardio-Vasculaires
article diététique ajouté par admin le 15.03.2007
De nombreuses études nous laissent penser qu’une alimentation riche en flavonoides permettrait de diminuer les risques d’apparition des maladies cardio-vasculaires.
Chez les Kuna, habitants du San Blas (îles du Panama), ont pour boisson principale le cacao, qui est naturellement riche en Flavonoides. Cette population est donc la population au monde qui a l’apport journalier en flavonoides le plus élevé.
Après avoir comparé les cases de décès de cette population à celles de la majorité de la population du Panama, les chercheurs se sont rendus compte que le taux de mortalité par MCV et par cancer chez les Kuna était très inférieur. Il en est de même pour le nombre de cas de diabète.
Ces résultats viennent donc étayer l’hypothèse des bienfaits des flavonoides contre les MCV et le cancer. Il faudra tout de même attendre d’autres études pour confirmer ces bienfaits.
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Des saucisses riches en fibres
article diététique ajouté par admin le 14.03.2007
En réponse à la propagation de l’obésité, les chercheurs rivalisent d’imagination pour mettre au point des produits moins gras et moins sucrés. Ainsi, des scientifiques espagnols viennent de mettre au point des saucisses riches en fibres d’orange.
Les fibres permettent de diminuer l’absorption des calories et de procurer une satiété plus importante.
Après avoir testé leur produit, les résultats ont montré que l’introduction de fibres d’orange dans leurs saucisses allégées ne modifiaient quasiment pas le goût, la couleur, la texture et la consistance de ce produit.
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