| Tryptophane et intestin irritable article diététique ajouté par admin le 24.01.2007 |
| Des scientifiques ont fait ingéré une boisson pauvre ou riche en tryptophane à un groupe de 18 personnes souffrant du syndrome de l’intestin irritable (d’après les critères de rome) et à un groupe témoin de 11 personnes en bonne santé. Il est apparu que, dans les 2 groupes, le taux sanguin de tryptophane a diminué considérablement pour les personnes ayant bu la boisson pauvre en tryptophane. A l’inverse, lorsque les personnes ont bu la boisson riche en tryptophane ce taux augmenté de 59% à 143% chez les malades et de 61% à 381% chez le groupe témoin. Par ailleurs, on a observé que la prise de la boisson riche en tryptophane provoquait la survenue de symptôme plus intenses chez les malades. Par contre, ces malades étaient alors moins anxieux. Ces dernières constatations n’ont pas été observée chez le groupe témoin. Cette étude permettra peut-être de trouver des pistes thérapeutique pour soulager les malades atteints de ce syndrome. |
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| Obésité et flore bactérienne intestinale article diététique ajouté par admin le 23.01.2007 |
| 2 articles qui viennent d’être publié dans le journal Nature laissent penser qu’il y aurait un lien entre la flore bactérienne intestinale et l’obésité. On sait que la génétique joue un rôle important dans la détermination du poids corporel. Mais au vu de la prévalence de l’obésité qui ne fait que d’augmenter, les scientifiques ont été obligé de chercher d’autres pistes pour expliquer cette épidémie. Ainsi, ces 2 articles suggèrent une autre possibilité d’explication. En effet, d’après eux, la modification de la flore bactérienne du tube digestif serait un autre facteur responsable des différences de poids d’un individus à l’autre. Pour arriver à ce résultat, des chercheurs ont comparé le matériel génétique obtenu à partir de microbes collectés à partir de tubes digestifs de souris obèses et de souris minces et de tubes digestifs de personnes minces et de personnes obèses. Ils ont pu alors observer l’abondance relative de différents types de bactéries. En effet, chez les sujets obèses les bactéries Firmicutes sont en proportions supérieures. De plus, lorsque les sujets obèses perdent du pois sur une année, la proportion de Firmicutes tend vers celle observait chez une personne mince. Chez les souris, les mêmes observations ont été faites. Les scientifiques ont même démontré que ces bactéries aideraient leur hôte obèse dans l’extraction de calories supplémentaires à partir de l’alimentation consommée. Reste maintenant à savoir si un traitement pour lutter contre l’obésité pourrait être mis au point par la manipulation de la flore commensale intestinale. |
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| Prise de poids et cancer du sein article diététique ajouté par admin le 23.01.2007 |
| Des chercheurs de l’Université de New York ont voulu savoir si le risque de cancer du sein est accru par une prise de poids à certains moments de la vie. Durant leur étude, qui est publiée dans la revue International Journal of Cancer, les scientifiques ont suivi 1 166 femmes atteintes de cancer du sein et 2 105 femmes en bonne santé et d’âges égaux sur une période allant de 1996 à 2001. Des études pré-existantes avaient déjà montrées qu’un poids élevé augmentait le risque de cancer du sein. Mais, d’après leurs analyses, il apparaît que ce risque est accru si il y a prise de poids au moment de la ménopause. En effet, pour chaque augmentation de 5 kg chez la femme ménopausée, le risque de cancer du sein est accru de 4%. D’autre part, ce risque est également augmenté chez les femmes dont le tour de taille est plus élevé. Une prise de poids durant les années après la première grossesse ou pendant la période entre la première grossesse et la ménopause est également associée à un risque accru de cancer du sein. Ainsi, les chercheurs sont arrivés à la conclusion que certaines périodes de prise de poids a un impact plus fort sur le risque de développer un cancer du sein. |
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