| Vitamines du groupe B, vitamines anticancéreuse ? article diététique ajouté par admin le 02.07.2011 |
| Des souris nées de mères nourries avec un régime supplémenté en vitamines du groupe B seraient moins susceptibles de développer des tumeurs intestinales. C’est ce que montre une étude menée par Eric Ciappo de la Tufts University. Plusieurs études menées chez les humains et les souris ont déjà suggéré que les vitamines du groupe B, en particulier les folates, joueraient un rôle dans la prévention du cancer colorectal. En se basant sur un modèle murin de cancer colorectal d'origine naturelle, des scientifiques ont examiné si la supplémentation en vitamines B chez des souris avait un impact sur le risque de cancer chez leur descendance. Après intervention, les auteurs ont observé un nombre significativement plus faible de tumeurs intestinales chez la progéniture de mères consommant un régime supplémenté en vitamines du groupe B. Quant à la descendance des souris ayant été volontairement carencées en vitamines ou recevant une quantité adéquate en micronutriments, les chercheurs ont constaté que, bien que l'incidence des tumeurs soit similaire entre ces deux groupes, 54% des tumeurs chez les souriceaux déficients étaient avancées et avaient envahi les tissus environnants tandis que seuls 18% des tumeurs chez la progéniture de mères recevant une alimentation adéquate affichaient ces propriétés agressives. Il s’agirait d’un phénomène génétique. On ignore encore si la consommation maternelle de vitamines du groupe B peut avoir un impact sur le développement de tumeurs chez les humains. Voilà pourquoi il faudra mener d’autres essais pour pouvoir confirmer ou non ces résultats prometteurs. |
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| La lipolyse à nouveau autorisée pour l’amincissement article diététique ajouté par admin le 27.06.2011 |
| Le 12 avril dernier, le Ministère de la Santé avait publié un décret interdisant toutes les techniques de lyse adipocytaires (techniques d'amincissement non chirurgicales) suite à un rapport rendu par la Haute Autorité de Santé. Les dermatologues, avec les instituts Cellusonic, avaient alors décidé de demander un recours gracieux au juge des référés du Conseil d’Etat pour suspendre l’article 2 de ce décret, qui interdisait les techniques non-invasives (séances d’application d’agents physiques externes, radiofréquence, ultrasons localisés et laser). Et ils ont obtenu gain de cause. « Depuis dix ans, plus de 60 000 clients ont bénéficié de la méthode Cellusonic sans qu’aucun problème de santé, même minime, n’ait été constaté. Cette technique, unique et exclusive, affine la silhouette et réduit l’aspect peau d’orange en toute sécurité, de manière non invasive et sans douleur », explique dans un communiqué Franck Fefer, Président et Fondateur du groupe Institut Cellusonic. Il était alors normal que le groupe porte ce décret devant le conseil d’Etat, puisque le Ministère de la Santé avait interdit cette pratique de façon non justifiée. A la suite de l’audience du 15 juin dernier, il a été retenu que le rapport de la Haute Autorité de Santé ne démontrait pas d’effets indésirables provoqués par les techniques de lyse adipocytaires non-invasives (utilisation d’agents physiques externes) remettant ainsi en cause leur dangerosité. De plus, le sérieux, la transparence et la complétude de l’étude de la Haute Autorité de Santé ont été remis en cause. |
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| L'E. coli ce qu’il faut savoir article diététique ajouté par admin le 26.06.2011 |
| Dangereuse pour la santé ? Les gènes échangés peuvent être pathogènes. Ils peuvent provoquer des diarrhées, la destruction de globules rouges, l'infection des reins, etc. C'est-à-dire un syndrome hémolytique et urémique (SHU). Il existe ainsi de multiples souches de E. coli. Certaines peuvent provoquer des gastro-entérites infantiles (GEI). L'E. coli entérotoxigéniques (ECET) provoque des diarrhées aqueuses aiguës avec déshydratation chez les enfants en bas âge (moins de 3 ans) dans les pays en voie de développement, et est aussi responsable de la « diarrhée des voyageurs » (la fameuse « turista »). La vague de cas d'Escherichia coli O104 : H4 qui a frappé l'Europe ces dernières semaines serait « la plus importante jamais recensée dans le monde ». Mais comme le rappelle le ministère de la Santé « la plupart des bactéries E. coli, naturellement présentes dans la flore intestinale de l'homme et des animaux à sang chaud, ne sont pas nocives. » Comment éviter une contamination ? Il faut respecter quelques gestes simples d'hygiène : toujours se laver les mains après être allé aux toilettes et avant de passer à table. Les légumes et les fruits doivent être bien lavés avant leur consommation. Les viandes doivent être bien cuites, y compris celles qui sont congelées, car la congélation ne détruit pas les bactéries. Il est également conseillé d'éviter de consommer des fromages non pasteurisés ou encore du lait cru. Enfin il vaut mieux éviter de boire de l'eau non contrôlée (celle des lacs ou des rivières proches d'élevages bovins). |
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