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Flavonoides et Maladies Cardio-Vasculaires
actualité diététique ajoutée par dietetique le 15.03.2007
De nombreuses études nous laissent penser qu’une alimentation riche en flavonoides permettrait de diminuer les risques d’apparition des maladies cardio-vasculaires.
Chez les Kuna, habitants du San Blas (îles du Panama), ont pour boisson principale le cacao, qui est naturellement riche en Flavonoides. Cette population est donc la population au monde qui a l’apport journalier en flavonoides le plus élevé.
Après avoir comparé les cases de décès de cette population à celles de la majorité de la population du Panama, les chercheurs se sont rendus compte que le taux de mortalité par MCV et par cancer chez les Kuna était très inférieur. Il en est de même pour le nombre de cas de diabète.
Ces résultats viennent donc étayer l’hypothèse des bienfaits des flavonoides contre les MCV et le cancer. Il faudra tout de même attendre d’autres études pour confirmer ces bienfaits.
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