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Gardez vos os en bonne santé !
actualité diététique ajoutée par dietetique le 18.03.2008
Les polyphénols des agrumes (l’hespéridine) et de l’olivier (l’oleuropéine) présentent des propriétés intéressantes dans la prévention de l’ostéoporose. Une équipe de chercheurs de l’INRA de Theix a démontré l’efficacité de ces deux polyphénols sur la masse osseuse de rates. Les jeunes rates suivant, pendant trois mois, un régime enrichi avec 0,5% d’hespéridine présentaient une meilleure acquisition du pic de masse osseuse et moins de perturbation osseuse. Le régime enrichi avec 0,015% d’oleuropéine des rates adultes protégeait quant à lui le squelette du processus de vieillissement. Ces premiers résultats intéressants sur les propriétés de ces deux polyphénols mériteraient d’êtres confirmés par des données cliniques.
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