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Rôles santé du thé verts à revoir ?
actualité diététique ajoutée par dietetique le 14.10.2006
Des chercheurs japonais ont observés pendant 7 ans les habitudes alimentaires de 40 530 personnes. Les participants ont répondu à un questionnaire sur leurs habitudes de consommation du thé vert, de l’alcool et du tabacs, leurs habitudes alimentaire, leur activité professionnel, leur activité physique…
Au cours de ces 7 années, 2024 personnes sont décédés, 1134 d’un cancer et 892 d’un accident cardio-vasculaire.
Pour les personnes qui buvaient au moins 5 tasses de thé vert par jour le risque de développer un cancer était diminué de 31% pour les femmes et 22% pour les hommes par rapport aux personnes qui buvaient moins de une tasse de thé vert par jour.
Par contre, les personnes qui boivent au moins 5 tasses de thé vert par jour voient leur risque de survenu d’un accident cardio-vasculaire diminuer de 62% pour les femmes et 42% pour les hommes.
Les auteurs de cette étude n’ont pas tenu à donner des recommandations pour la consommation de thé vert.
Bien que l’effet positif de cette boisson dans la prévention de ces 2 maladies est apparemment réelle, cette étude mérite d’être complétée par d’autres pour en être absolument sûr.
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