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Croziflette

Préparation 20min - Cuisson 15min
Ingrédients pour 4 personnes

Ingrédients :
-150 g de Crozets (pâtes de Savoie coupées en petits carrés) au sarrasin
- 150 g de Crozets natures
- 4 tranches de jambon cru de Savoie

- 1 oignon
- 1 reblochon
- 50 cL de crème fraîche
- Sel

- Faire cuire les Crozets en les plongeant 20 minutes dans un grand volume d'eau bouillante salée.

- Couper le jambon cru en fines lanières, le reblochon en dés et hacher l'oignon. Faire suer l'oignon haché.Préchauffer le four (180°C)

- Une fois égouttés, verser les Crozets dans un grand plat à gratin, y ajouter la crème fraîche, le jambon, l'oignon et la moitié du reblochon en dés. Mélanger le tout.

- Répartir le reste du reblochon sur le dessus du plat.

- Enfourner et laisser fondre pendant 15 minutes.

Bon appétit!!

Les atouts de cette recette:
Cette recette reste un plat à confectionner occasionnellement car elle est très riche en graisses saturées du fait de sa teneur en fromage et en crème fraîche.
Néanmoins, on peut y trouver un atout c'est sa richesse en calcium.