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Poire à la savoyarde

Pour 1 personne - préparation :15min - Cuisson :35min

Ingrédients :
- 150g de poires
- 20g de sucre
- 5g de beurre
- 20g de crème épaisse (allégée pour une perte de poids)

- Pelez les poires et les couper en lamelles,

- Les faires pocher en versant à mi-hauteur un mélange d'eau avec 10g de sucre,

- Egouttez les poires et les mettre dans un plat légèrement beurré allant au four,

- Mouiller avec un verre le jus du pochage, soupoudrez dessus le sucre restant et la canelle,

- Cuire au four à 190°C (th 6-7) pendant 30 minutes,

- En fin de cuisson diluer la crème fraîche dans le sirop,

- Servir Tiède.

Bon Appétit!!

Les atouts de cette recette :
-Voici une recette gourmande et savoureuse qui permet de faire consommer des fruits aux grands comme aux petits!!
-Du point de vue nutritionnel cette recette présente un avantage majeur. En effet, elle permet la consommation d'une fruit. Bien que ce fruit soit cuit et que les vitamines sont détruites en grande parties, ils subsistent des minéraux et des antioxydants bon pour la santé.
Deplus, comme dans tous les fruits, la poire permet un apport de fibres intéressant pour la régulation du transit intestinal.
-Cette recette reste tout de même pas mal calorique à cause dela crême fraîche et du sucre. Elle peut-être consommer dans le cadre d'un régime amaigrissant à condition que le reste des repas dela journée soit peu gras et que ce soit que ponctuel.

Adaptations :
- Vous pouvez tout à fait remplacer les poires de cette recette par des pommes si vouspréférez.

- Dans le cadre d'un régime amincissant, pour alléger un peu la recette, faîtes pocher la poire seulement dans un peu d'eau. Récupérez tout le jus de pochage et versez le sur la poire placée dans un plat allant au four non beurré. Saupoudrez seulement 5g de sucre et la canelle. Faîte cuire comme indiqué les poires. En fin de cuisson, de la crême fraîche allégée.