Pour 4 personnes - préparation :10min - Repos :10min

Ingrédients :
- tomates
- 2 courgettes
- 1 oignon nouveau
- 1 c.à.s. de parmesan
- 1 c.à.s. de vinaigre de vin
- 3 c.à.s. d'huile d'olive
- 1 bouquet de basilic
- sel, poivre

-- Laver soigneusement les courgettes et les tomates. Tailler les courgettes en lanières grâce à un couteau économe. Tailler les tomates en quartiers fins. Emincer l'oignon.

- Mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Arroser du vinaigre, de l'huile, du basilic ciselé et du parmesan. Saler, poivrer, mélange vivement.

- Laisser mariner au frais 10 minutes et servir.

Bon appétit !!!