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Tarte aux figues et aux framboises

Pour 6 personnes - préparation :15min - Cuisson :30 min

Ingrédients :
-300 g de figues fraîches
-1 pâte sablée prête à dérouler
-3 cuillerées à soupe de sucre cassonade
-250 g de framboises fraîches
-3 oeufs
-200 ml de lait

- Préchauffez votre four Th.7 (220°C).

- Dans un saladier mélangez les oeufs, 2 cuillerées à soupe de sucre et le lait.

- Lavez, équeutez et coupez les figues en quartiers.

- Déroulez votre pâte en conservant la feuille de cuisson, piquez les bords et le fond à l'aide d'une fourchette.

- Répartissez dessus les framboises et les figues puis versez la préparation à base d'oeufs. Saupoudrez de sucre cassonade.

- Faites cuire dans la partie basse du four environ 30 minutes.

- Laissez encore 5 minutes dans votre four éteint.

Bon appétit !!!

Les atouts de cette recette :.
Une recette simple et délicieuse à savourer en été.
Du point de vue nutritionnelle, cette recette de déssert est relativement peu grasse par rapport à la moyenne des déssert. Mais attention, c'est une pâtisserie qui reste à consommer avec modération comme toutes les sucreries. Alors une fois par semaine oui mais pas plus!!
D'un autre côté, les fraises et les figues permettent un apport non négligeable de fibres pour réguler le transit intestinal, et un apport de vitamineC pour avoir un bon système immunitaire.

Adaptations :
Vous pouvez remplacer les fruits de cette recettes par ceux de votre choix comme des poires ou des pommes.