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Sélection de Livres

NOTRE SELECTION DE LIVRES

Nous vous conseillons la lecture des ouvrages suivant:

«La révolution des antioxydants»
écrit par Michel Brack (Dr) - Luc Montagnier (Dr) (préface)
aux éditions Albin Michle

Présentation de l'éditeur
Le saviez-vous ? L'oxygène que vous respirez, indispensable à la vie, est aussi votre pire ennemi. En effet, grand pourvoyeur de radicaux libres, il " consume " votre corps qui s'oxyde, se fragilise et vieillit. Des premières rides aux troubles de la mémoire, ce processus, bien qu'inéluctable, peut être ralenti. Dans la lutte contre le vieillissement et les maladies graves (cancer, Parkinson, Alzheimer, diabète...), les antioxydants jouent un rôle essentiel, à condition de savoir bien les utiliser. Qu'est-ce qu'un antioxydant ? Votre corps en a-t-il suffisamment naturellement ? Sinon, où les trouver ? Avec le test " Avez-vous un stress oxydatif élevé ? ", évaluez votre propre situation. Puis découvrez les principaux aliments et compléments alimentaires antioxydants. Vous saurez tout sur une révolution en marche qui va bouleverser l'art d'exercer la médecine et de prendre en charge sa santé par la prévention, grâce à ce livre qui ose tordre le cou à de nombreuses idées reçues. Enfin une synthèse claire et précise des découvertes scientifiques les plus récentes sur les antioxydants, pour vous permettre de ralentir les effets visibles et invisibles du temps.

SDM
Un livre bien documenté, à la fois théorique et pratique, qui révèle toute l'importance d'une alimentation antioxydante, en deux parties: 1. Le stress oxydatif nous concerne tous - 2. Des armes pour lutter contre le vieillissement et prévenir les maladies. Un test pour mesurer son risque de stress oxydatif suit l'introduction. En annexe, des renseignements diététiques sur les aliments antioxydants, suivis de recettes appropriées.


«Huile équilibre oméga3 oméga6 » [Commander en ligne]
écrit par Valérie Cupillard
aux éditions La Plage

Quelles huiles peut-on chauffer ? Quelles sont les vertus de l'huile d'argan ou de l'huile de chanvre ? Quid de l'équilibre entre oméga-6 et oméga-3 ?...
Ce livre fait le point sur les différentes huiles disponibles sur le marché et nous aide à mieux les choisir. L'auteur nous livre aussi ses meilleures recettes pour les mettre en valeur.


« Une nouvelle façon d'arrêter de fumer sans craindre de grossir» [Commander en ligne]
écrit parle Docteur Véronique Peim-Boujenah
aux éditions Michel Lafon

Arrêter de fumer ? Pour le Dr Peim-Boujenah, tout tient dans la manière dont on aborde le problème.

AVANT: Faire le bilan de son existence de fumeur. Ne pas se tétaniser dans le négatif ("Ca va être dur, je vais prendre des kilos") mais vouloir changer - de teint, d'odeur, d'allure, de comportement - en mieux !

PENDANT Connaître les aides pharmacologiques qui sont sur le marché (il n'y a pas que le patch...) Revoir ses habitudes alimentaires : un bon moyen de ne pas "compenser" par un grignotage excessif (pas de régime : une autre façon de manger). Gérer ses "faux pas". Savoir que l'arrêt de la cigarette peut permettre -aussi- de diminuer l'alcool !

APRES Demeurer vigilant. Se méfier du syndrome dépressif qui risque de survenir au bout d'un certain temps, et le traîter.

Un livre sésame pour un sevrage réussi sans stress ni frustration tout en gardant la ligne.


« Le miracle crétois» [Commander en ligne]
écrit par Thierry Farrayre
aux éditions Pygmallion

Savez-vous que les Crétois possèdent la plus longue espérance de vie, une prévention naturelle contre les effets du stress, certains cancers, le diabète, l'obésité et les maladies cardio-vasculaires ? Thierry Farrayre vous révèle les secrets de cette diététique miraculeuse, fondée sur une alimentation composée de légumes, de fruits, de céréales, d'huile d'olive, de produits laitiers (à base de lait de chèvre et de brebis), de poissons et de crustacés. Il met en valeur les vertus de ces produits alimentaires, des herbes aromatiques et des plantes sauvages. Ainsi, parmi de nombreuses découvertes, apprendrez-vous les bienfaits du pourpier, la plante la plus riche en Oméga-3. Elle est un facteur essentiel dans la protection cardio-vasculaire et protégerait du cancer. Pour profiter pleinement de tels bienfaits alimentaires, Thierry Farrayre vous propose de savoureuses recettes crétoises adaptées à la cuisine et aux produits français. Ces mets délicieux vous permettront de vous alimenter de manière équilibrée et à satiété, en vous propulsant vers une forme olympique !


«Consommateurs, révoltons-nous!» [Commander en ligne]
écrit par Jean-Pierre Coffe
aux éditions Pocket

Jean-Pierre Coffe dénonce les ravages de la communication et du marketing sur la juste appréciation de la qualité des aliments. Il montre du doigt les industriels et les faux artisans qui abusent de la crédulité du consommateur à grand renfort de dénominations pontifiantes et tente de le réorienter vers le plaisir de manger des mets de qualité.


«j'en veux encore» [Commander en ligne]
écrit par Trish Deseine - Sylvain Thomas (photos)
aux éditions MARABOUT

Pour éviter les "beurk" et les "c'est pas bon", voilà enfin un ouvrage facile et clair pour redonner l'appétit à nos chères têtes blondes. Les enfants aiment les choses simples ! Que ce soit "de temps en temps", "tous les jours" et même si vous n'avez pas le temps. Ce livre ne manque pas d'idées pour transformer la corvée de tous les jours en plaisir à partager en famille.


«100 petites expèriences en psychologie du consommateur» [Commander en ligne]
écrit par Nicolas Guéguen
aux éditions Dunod

Un livre qui vous permettra de mieux comprendre comment vous, en tant que consommateur, vous êtes influencer.


«Coffret de la minceur » [Commander en ligne]
aux éditions First

Réunis dans un coffret très pratique, vos partenaires minceur : les trois petits livres complémentaires et indispensables pour bien gérer votre alimentation. Vous y trouverez une mine d'informations utiles et de conseils de professionnels, des tableaux caloriques, 130 recettes légères ainsi que des menus minceurs tout prêts, élaborés par une diététicienne.
Ce coffret contient les titres suivants (également vendus séparément) :
Le Petit Livre de la minceur 2005
Le Petit Livre des recettes aux épices et aux aromates
Le Petit Livre des menus minceur n°2


«Le petit livre de la minceur» [Commander en ligne]
écrit par J-P Blanc
aux éditions First

10 ans d'existence et de succès sans cesse renouvelé pour ce best-seller incontesté de la diététique ! Au restaurant, à la maison pour préparer votre liste de courses et aménager vos recettes de cuisine, ou encore au supermarché, Le Petit Livre de la minceur vous permet de connaître instantanément le nombre exact de calories de 3000 aliments de base, marques et plats préparés. Comme à son habitude, cette nouvelle édition répertorie les 600 nouvelles marques et produits alimentaires phares de l'année.